■夜晚的广州花城广场。新快报记者 宁彪/摄
——广州美食春节“不打烊”
新快报讯 记者陆妍思 黄闻禹 通讯员 穗商务宣报道 往年春节，广州的各大餐饮门店多数都会打烊过节，少数坚持开门的也是各种“加价”，市民要“挨”贵价饭。不过，即将到来的2020春节有点不一样啦。广州市商务局昨日宣布，今年的1月17日（年廿三）至2月1日（年初八）将组织开展“young城yeah市——春节美食不打烊”活动，2000多家餐饮门店除了承诺坚持营业不打烊外，还罕见地在春节期间推出优惠，让广大留穗过年的街坊游客“白天花城看花，晚上挑灯夜宴”，既享受广州“年味”，又可品尝广州“美味”。
2300家品牌餐饮门店“不打烊”
美食是广州这座“千年商都”的一个独特标签。据第三方数据，广州市夜间餐饮消费占全天消费55.2%；全市超10万家餐厅经营到22点，超2万家经营到凌晨2点，通宵营业超4000家；广州的夜宵外卖订单占到广州全天订单总数的6%，被评为最具夜宵活力的城市。
今年的“young城yeah市——春节美食不打烊”活动与美团点评联动，吸引了192个餐饮品牌2300家门店参与，覆盖全市11个区。参加活动商户既有炳胜品味、广州酒家、陶陶居、惠食佳等传统老字号及品牌餐饮，也有年轻潮人打卡的诸锣记、隴熙、旭东哥、翅叔等网红餐厅，以及麦当劳、肯德基、真功夫、德克士等快餐店，满足不同人群、不同消费层次、不同口味的需求。参加活动的餐厅，均承诺春节期间白天不打烊，晚上普遍服务到10点，并视消费情况延迟到24点。各餐厅在活动期间统一张贴活动海报作为标识。
广州市商务局副局长魏敏表示，“young城yeah市”是广州市商务局全力推动夜宵、夜购等夜间消费新经济，重点打造的夜间消费标签，“羊城”与“young城”“yeah市”与“夜市”谐音，不仅突出羊城岭南饮食文化，同时也有定位年轻人和高品质市场之意。
不仅有得吃还推优惠套餐
往年春节假期，因人力等各种成本上涨，广州市内餐馆菜品价格也都“应节而涨”。但今年春节，广州市商务局与美团点评合作，对餐饮商家们进行“让利”，让过年期间餐饮价格维持“平民化”。参与活动商家不仅承诺“不打烊”，还将推出系列春节臻选套餐，为市民游客提供“平、靓、正”的餐饮服务。套餐内包含了每个店的招牌菜和特色菜，提高消费者的用餐体验，其中有78个餐饮品牌465家门店承诺外卖免配送费，并享受7折优惠。
“我们在美团平台上推出900元购买1000元的优惠券，大年三十也能用，优惠力度可谓史无前例，希望能够吸引市民游客来大同感受传统粤菜美食。”广州老字号大同酒家相关负责人表示，作为广州传统餐饮老字号，近年来积极“触网”，与互联网平台深度合作积极求变，才能在竞争激烈的餐饮市场中杀出一条血路。
年夜饭外卖成为“新时尚”
新快报记者走访了解到，今年广州的酒楼年夜饭预订火爆，大同酒家、炳胜品味、陶陶居、广州酒家等热门餐厅虽然都开席两至三轮，但仍是一席难求。为此，私厨上门、年夜饭外卖服务正在成为“新时尚”，越来越多餐饮商家把目光瞄准“线上年夜饭”。
广州知名老店新兴饭店发现一家4-6口人的年轻小家庭是外卖家庭聚餐的主力军，为了满足这部分年轻顾客的需求，他们今年特地为这些小家庭设置了“6人餐”年夜饭套餐。“在刚过去的中秋、冬至，我们均试水了即开即食的外卖套餐，同期订单量比往年翻了一倍，效果相当明显。”新兴饭店负责人接受新快报记者采访时表示。在美团的“young城yeah市—春节美食不打烊”专版，市民和游客可以找到心仪的餐厅通过手机一键下单，足不出户选择“年夜菜”，把团聚场所从餐厅搬回到家里。
外送年夜饭从新鲜到普及，意味着骑手们在节日也要加班加点服务。美团相关负责人接受采访时表示，过年期间，外卖骑手们也将“不打烊”。去年和前年的大年三十晚上，外卖小哥李伟明都有送单，他坦言，去年比前年的订单要明显更多，“很多家庭就是点好几个菜，然后加点饺子，自己煮个饭，就可以在家里团年，氛围特别好。”李伟明说，很多顾客收到餐后还会给他发个新年红包，就觉得特别有成就感。