保障菜篮子稳定是市民关心的大事 （资料图片）吴国颂 摄
1600万人将留深过年，供应企业承诺全力保障春节期间肉菜供应
羊城晚报讯 记者郭起，通讯员陈璞、黄威报道：1月20日上午，深圳2021年春节期间菜篮子保供稳价动员会在深圳市消费扶贫中心举行。深圳市“米袋子”“菜篮子”工作领导小组副组长黄敏宣布深圳市2021年春节期间菜篮子保供稳价蔬菜储备入库正式启动。随即，在经过检测后，643吨首批储备蔬菜在海吉星国际农产品物流园d3冷库进行收储作业，标志着1.5万吨蔬菜临时储备方案已正式启动实施。
动员会上，深圳市米袋子菜篮子联合会会长何建锋代表市米袋子菜篮子联合会全体会员和“一体两翼”各市场主体宣读保供稳价倡议书，深圳市牲畜屠宰批发行业协会会长、中农食品有限公司董事长韦标城、深圳市茂雄实业有限公司董事长杨连成分别代表肉品供应企业、蔬菜龙头企业表态发言，就全力保障春节期间蔬菜、肉类供应做出郑重承诺。
深圳市食品物资集团副总经理钟卫国表示，作为深圳民生保障核心企业，食品物资集团积极响应并履行国企担当，协同深农集团和深圳海吉星市场核心商户迅速行动，仅一周时间有序开展了首批643吨市级储备蔬菜的采购和收储工作。目前，深圳市食品物资集团、深农集团已组织商户分赴云南、山东、福建、海南、韶关、惠州等省内外10余个蔬菜主产区，组织调拨5000吨新鲜蔬菜，节前陆续运抵盐田、坪山等蔬菜定点监管库进行收储。所有储备菜均需经过质量检验合格后，及时完成入库收储，并做好存储管理工作，确保深圳市蔬菜供应和价格稳定。
目前，深圳已制定《深圳市2021年疫情防控常态化及春节期间菜篮子保障工作实施方案》及其配套相关方案。
据悉，深圳消费的粮油米面、蔬菜水果、肉禽蛋奶鱼95%依靠外地输入，而目前深圳市日均消费蔬菜约7300吨、水果2300吨、肉类4200吨、禽蛋490吨、水产品1500吨、口粮5480吨。同时，受新冠肺炎疫情影响，本年度留深过年的来深建设者保守估计有1600万人，较往年有所增加。数据显示，2021年春节期间深圳市主副食品的稳价保供及食品安全保障工作压力将进一步增大。